Feliz com Atkins

Oi gente!

Hoje é o dia do professor e um marco para mim. 

Haveria  melhor dia para retomar o blog? Não, não é mesmo! Em abril comemorei minha formatura em pedagoga.

Que dia feliz! Olha a fotinho com meu papito.

Aliás, 2013 está sendo um ano de conquistas e realizações pois, além da formatura também casei
e, apesar de ter sido uma cerimônia comunitária, foi muito emocionante e um sonho realizado.

Assim, para fechar o ano com chave de ouro [falta menos de 80 dias], quero chegar ao peso de 79 kg até dia 30 de dezembro. Finalmente estou preparada para reassumir a dieta que já a venho seguindo firme por sete dias.

Neste longo período que fiquei afastada do blog não pense você que estava quietinha levando a vida do jeito que ela me levava. Nananinanão! Estava sempre recomeçando a cada segunda-feira, numa eterna brincadeira de começa na segunda e termina na terça-feira quando chegava no meu serviço e tinha algum bolo trazido por aquelas minhas queridas colegas. Assumir que se tem compulsão por comida não é fácil. No meu caso a compulsão sempre foi por pão. Pão francês, pão de cará, pão de trigo, pão de centeio, pão de frios, pão doce, torradinhas e por aí vai. E junto com os pães, as bolachas, biscoitos e salgadinhos de pacotinho. Ah.....não posso esquecer dos bolos....de banana, de fubá cremoso, de chocolate e o que mais viesse. 

Assumir essa dependência foi o primeiro passo. Assim como o alcoólatra que não pode tomar o primeiro gole, eu não posso dar a primeira mordida. 

Daí que depois de muito pensar, resolvi atacar o problema na sua raiz. Afinal, sou prova viva do fracasso, pois me submeti a uma gastroplastia que não deu o resultado esperado, por minha única e exclusiva culpa.

E aqui estou eu, firme e forte [(depois de passar muito mal) na Atkins. Para quem nunca ouviu falar é uma maneira diferente de comer onde o açúcar é totalmente proibido, os carboidratos liberados em quantidades mínimas, mas mínimas mesmo! Gorduras, proteínas e vegetais são permitidos. 

Os resultados são surpreendentes! No meu caso, cinco quilos a menos em cinco dias e uma sensação de leveza muito revigorante. Não me sinto pesada após as refeições que são em quantidade reduzida. Três por dia, no máximo, porque não sinto fome.

Pretendo seguir a Atkins por muito tempo. Que dieta permite que se coma um prato de torresmo quentinho e crocante como este aqui? Hummmmmmm...delícia!
 

foto: http://www.tipicas.com.br/receitas-minas-gerais/torresmo-mineiro

Tô feliz, animada, minha autoestima está lá no alto e daqui para frente vou compartilhando com você minha caminhada aos 79 kg.

No dia 08/10/13 estava com 95. Meu peso hoje: 89,8 kg.

Mudando de assunto, tenho me dedicado muito ao crochê e já comecei a fazer algumas coisas para o Natal.  

Logo, logo, posto aqui, mas se você quiser ver alguns trabalhinhos meus, dê uma passadinha lá em https://www.facebook.com/donasartes

Beijão.

Vai uma salada aí?

Uma salada diferente que eu comi no meu trabalho, mas um pouquinho calórica para quem está na RA. Confesso que não fiz em casa porque amore não gosta e  não dá para fazer só uma porção. 

Mesmo assim, compartilho com vocês.

Os ingrediantes são:

6 tomates grandes

1 vidro de palmito

800 g de bacon

1 vidro grande de maionese

1 pé de alface

1 pacote de batata palha

Modo de fazer:

Doure o bacon e reserve.

Pique o palmito e escalde em água fervendo.

Pique as folhas de alface e os tomates.

Em um recipiente grande e retangular distribua os ingredientes em camadas, obedecendo a seguinte ordem:

Tomates picadinhos, depois o palmito e o bacon.

Espalhe a maioneze, cubra com a alface e, por último, salpique a batata palha.

Detalhe: na hora de servir pegue com colher de baixo para cima para atingir todas as camadas. Ainda tentando engrenar na RA. Mesmo tentando me espelhar na Beth que voltou com força total, tá difícil! Mas não é impossível, né?

Passando mal

Decididamente a dieta Atkins não é para mim. Ontem passei muito mal. Senti fraqueza e quase não tinha forças para andar. Dor de cabeça e nos nos rins pela manhã ao acordar. Minhas pernas não obedeciam para subir um lance de escadas. Enfim, não era eu naquele corpo.  Minha amiga fez aniversário e não tive como ir lhe dar um abraço. Saí do trabalho e fui direto para casa. Tomei um banho morninho e fui para a cama. Dormi mal. Hoje, pela manhã, me arrumar para ir trabalhar foi uma maratona. Não tinha forças. Pensei em ir ao médico mas o que eu ia dizer-lhe? Sabia exatamente o por que desses sintomas: minha dieta radical. Foram cinco quilos perdidos em  nove dias. A balança hoje marcou 89,2. Quando comecei estava com 94,4 kg. Meu sexto sentido pedia para eu ficar em casa descansando, mas a responsabilidade falou mais alto. Chegar até o carro quase me custou a vida. Aff....estava só o pó. O ar fresco da manhã foi me reanimando. Durou pouco essa sensação de melhora porque peguei um congestionamento monstro no caminho. 

O sol só fazia me sentir pior. Olhos pesados que teima-vam em fechar a cada parada. E foram muitas. O percurso habitual dura em média 30 minutos. Precisei de duas horas para chegar ao meu trabalho. Desabei na minha cadeira e fiquei  torcendo para melhorar. Estômago embrulhado pelo ovo frito com presunto e queijo do jantar. Aquele gosto horrível de cabo de guarda chuva na boca. Bebi água e não resolveu. Pedi para comprarem uma Coca-Cola. Ela sempre me salva quando tenho enjoo. Não resolveu. Pensei em voltar para casa mas, só de imaginar a estrada, desisti. Liguei para namorido que veio me buscar assim que pôde. Daí que cheguei em casa no meio da tarde, sem fome e muito debilitada pois não tinha comido nada desde a noite passada. Foi horrível. 

Então, decidi pelo meu bem estar e acabei com a dieta. Lanchei pão francês com manteiga (não podia nem olhar para o queijo e presunto), uma xícara de café com açúcar, um pãozinho recheado de creme e fui descansar. O telefone tocou várias vezes e não pude dormir. Aos poucos fui melhorando. A moleza foi desaparecendo e eu ficando mais animada.  Agora estou bem melhor. Volto para minha RA que não me faz mal e nem me rouba toda a energia. Dieta Atkins posso até fazer duas vezes por semana só para mudar o metabolismo, sei lá... Valeu como experiência.

Determinação acima de qualquer coisa

Não cheguei aos 95 kg. Que bom! Agora só volto a me pesar no próximo domingo. Venho sentindo muita fadiga, dores nas pernas quando subo escadas além de ir diversas vezes por dia ao banheiro por conta de fazer xixi. Tive de tomar laxante para conseguir fazer o nº 2. As dores de cabeça passaram. Acho que o organismo está se habituando já que na segunda (dia 28) completo uma semana de dieta. Meu maior problema continua sendo o café da manhã. Comer queijo e presunto sem pão é uma tristeza. Apesar de tudo, não sinto fome e estou cada vez mais convicta em não desistir. Serão 30 dias nessa dieta. Meu desejo é continuar até atingir os 74 kg. Vou começar a tomar vitaminas para suprir minhas necessidades de nutrientes e ver se o cansaço e as dores passam.  Hoje eu almocei carne moída , ovos cozidos, repolho refogado e gelatina com creme de leite de sobremesa. Estou super saciada. Por enquanto é só.

Dieta do Dr. Atkins

Estava tentada a fazer a dieta do Dr. Atkins que promete emagrecimento rápido em um curto espaço de tempo.

Baixei o livro da internet e devorei as páginas.

Refleti, ponderei, refleti mais um pouquinho e não chegava à nenhuma conclusão pois a dieta já recebeu muitas críticas e não é vista com bons olhos.

Ocorre que uma amiga, que sempre faz quando quer perder uns quilinhos rapidamente, me incentivou e começamos ontem.

Até que o primeiro dia não foi difícil.

O cardápio: café com adoçante e três fatias de queijo prato enroladinhas com presunto.

O lanchinho da manhã foi mais dois enroladinhos de presunto e queijo.

Almoço: carne assada, pepino, alface e couve-flor.

Jantar: bacalhau com rodelas de cebola, pimentão fatiado e azeitonas verdes. Gelatina diet de sobremesa e só.

É difícil ficar escolhendo as coisas para comer e verificando a quantidade de carboidratos em produtos industrializados.

Ai, ai….a que ponto eu cheguei…gastroplastizada e tendo de voltar aquela vida estressante de estar sempre me policiando quanto ao que vou comer. Você também é gastroplastizada(o) e engordou quase tudo o que emagreceu ou estou sozinha no universo?

Como eu queria ser uma dessas pessoas que não se importam com a alimentação. Comem simplesmente tudo que querem quando têm vontade e, ainda assim, conseguem manter o peso estável.

Só sei que se eu não assumir as rédeas da minha alimentação, com certeza voltarei ao peso que tinha antes da cirurgia.

Cheguei ao meu limite. Esqueci de me pesar, mas amanhã eu volto para contar se já ultrapassei os 95 kg.

Começo, ou melhor, recomeço uma nova maratona convicta que vou conseguir chegar aos 74 kg. Consegui uma vez lembra? Olha aqui.

O importante é não desistir nunca.